A partire dal 2007, Luigi ed Enzo Cardone decidono di impegnarsi in un progetto di riscoperta e valorizzazione del grano “Senatore Cappelli”: una varietà quasi scomparsa, ma largamente utilizzata dai loro nonni fino a metà del 900. All’inizio dello scorso secolo il Senatore abruzzese Raffaele Cappelli consentì a Nazareno Strampelli di utilizzare le proprie terre per selezionare geneticamente una varietà...
A conferma dell’amore e della passione per il territorio pugliese, l’azienda Cardone è uno dei partner organizzativi dell’esclusivo evento ‘Il Polo degli Ulivi’, che dal 31 maggio al 3 giugno 2018, avrà luogo a Fasano (BR), in Contrada Coccaro, all’interno dello straordinario scenario della Piana degli Ulivi Secolari. Tra la contemporaneità dei resort del lusso e i colori intensi che...
Essere un’azienda che collabora da anni con il Parco Naturale Regionale Dune Costiere ‘da Torre Canne a Torre San Leonardo’ significa contribuire con il proprio lavoro e con la propria esperienza allo sviluppo sostenibile del territorio, alla sua tutela e conservazione e alla valorizzazione dei suoi prodotti. È proprio questo che abbiamo raccontato – con altri giovani imprenditori di Fasano...
“Le nonne ti guardano. Sempre”. La tradizione pugliese che non ti abbandona mai, rappresentata dall’amore delle nonne. È stata questa l’idea di partenza del progetto di comunicazione portato avanti dal Pastificio Cardone con il supporto di un gruppo di ragazzi pugliesi, che ha previsto la realizzazione di uno spot promozionale dal claim “Le nonne ti guardano sempre”, una nuova strategia...
In tempo di Covid-19 la solidarietà assume anche le forme delle forniture alimentari. È quanto sta avvenendo in queste settimane a Fasano, dove si sono concretizzate donazioni di prodotti alimentari ai Servizi sociali del Comune di Fasano. La decisione di intervenire con importanti forniture alimentari deriva dalla consapevolezza che un effetto collaterale della pandemia è un forte aumento di richieste...
Domenica 27 giugno, nell’incantevole scenario di Pettolecchia Lido, avrà luogo la serata conclusiva della 18^ edizione del Film Festival Internazionale SA.FI.TER. La nostra azienda è, per il secondo anno consecutivo, sponsor del prestigioso evento e, come tale, omaggerà i protagonisti della serata con una gift bag del Pastificio Cardone, affinché il legame di chi si innamora della nostra terra passi...
Il segreto della nostra pasta è avvolto nel fascino di un’operazione estiva baciata dal sole, un lavoro che un tempo richiedeva moltissime braccia. La trebbiatura, con i suoi profumi e le sue suggestioni, anche quest’anno è stata celebrata con orgoglio dalla nostra azienda agricola. Il momento più importante dell’anno: la trebbiatura! Dopo tanto lavoro si raccoglie la nostra preziosa materia...
Perché è aumentato il prezzo del grano La legge della domanda e dell’offerta ci dice che quando una merce scarseggia sul mercato, il suo prezzo sale. È successa la stessa cosa per il grano. Vi ricordate quando, durante la pandemia, farina e pasta scarseggiavano? Le industrie molitorie e i trasformatori sono andati a caccia di tutto ciò che c’era a...
